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健康平安，讓紅棗溫暖我們的冬天

發(fā)布時(shí)間：

2023-11-27

健康平安，讓紅棗溫暖我們的冬天

一場(chǎng)冷雨，氣溫驟降，蕭蕭寒風(fēng)里充滿了冬的氣息。寒暑更替，四季輪回，誰也無法阻擋時(shí)光前進(jìn)的腳步。

寒冷是冬季最顯著的標(biāo)簽，取暖是人們最基本的標(biāo)配，但是，無論暖氣還是羽絨服，帶給我們的只是體表的溫暖，追求健康的我們，在冬季來臨時(shí)，更需要的是來自體內(nèi)的溫暖。中國(guó)紅棗，平凡普通的常見干果，可以帶給我們貼心的溫暖和寶貴的健康。

中國(guó)自古就有冬季進(jìn)食紅棗的傳統(tǒng)，民間有俗語“日食三棗，百歲不老”，除此之外，紅棗還享有“天然維生素”的美譽(yù)，可見紅棗的營(yíng)養(yǎng)之豐富。據(jù)《中國(guó)藥典》中記載，紅棗性溫，味甘、歸脾、胃、心經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用?，F(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有“天然維生素丸”的美稱。

最新研究結(jié)果表明，中國(guó)的紅棗(Jujube fruits or red dates) 在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)有殺死癌細(xì)胞的作用。研究結(jié)果發(fā)表在《食品與功能》雜志上，新的研究表明，在亞洲流行的超級(jí)食品“紅棗”殺死了實(shí)驗(yàn)室里的癌細(xì)胞。據(jù)英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)的研究人員說，紅棗引起腫瘤的"內(nèi)部壓力"而引發(fā)癌細(xì)胞死亡。結(jié)果表明，腫瘤細(xì)胞暴露于棗的實(shí)驗(yàn)中引發(fā)癌細(xì)胞自殺。研究人員將肺、乳腺和前列腺癌細(xì)胞暴露在紅棗果實(shí)中八種化合物中。結(jié)果表明,四種紅棗的化合物降低了這些細(xì)胞的存活率，此外，三種紅棗化合物會(huì)引發(fā)癌細(xì)胞自殺。這種化合物引起的內(nèi)部應(yīng)力被認(rèn)為會(huì)損傷腫瘤的結(jié)構(gòu)。研究人員認(rèn)為紅棗提取物可用于醫(yī)藥治療癌癥。